李剛榮的推薦清單

紫蘇油以其豐富的Omega-3脂肪酸和多種健康益處而聞名，成為現代人追求健康飲食的重要選擇。然而，市場上的紫蘇油種類繁多，品質參差不齊，如何挑選高品質的紫蘇油成為消費者關注的重點。本文將提供四個關鍵技巧，説明您在多樣化的產品中做出明智選擇。透過瞭解油品的提煉過程、產地來源、品質認證以及包裝儲存等細節，您將不僅能夠選購到營養豐富的優質紫蘇油，還能確保其新鮮度與安全性。

挑選高品質紫蘇油的關鍵：油品來源與製作工藝

紫蘇油因其豐富的營養價值以及對健康的潛在益處，備受注重健康人士的青睞。在挑選紫蘇油時，瞭解油品的來源以及製作工藝是關鍵，以確保選用的油品能夠達到預期的健康效益。 當選購紫蘇油時，油品的來源地不可忽視。
·  環境污染狀況：某些地域的農業環境可能受到污染，影響紫蘇籽的品質。選擇來自地理條件優越、污染較少的地區所生產的油品更值得信賴。
·  有機認證：有機種植的紫蘇籽通常不使用化學肥料及農藥，這不僅保證了原料的純淨，也減少了環境負擔。採購帶有有機認證的產品有助於確保所選紫蘇油的健康屬性。 製作工藝則直接影響紫蘇油的營養保留度和品質。
·  冷壓榨技術：冷壓榨方法能在較低溫度下從紫蘇籽中提取油脂，這樣可以最大限度保留其中的活性成分，例如奧米加-3脂肪酸。高溫榨取可能導致營養物質的損失，並產生不利於健康的副產物。
·  精煉過程：擷取自紫蘇籽的油經過適當的精煉，不僅提升了油品的純度，也確保油品的穩定性和保存期。然而，過度精煉可能造成其搭配的微量營養素流失，因此需控制精煉的程度。 掌握這些選擇技巧，有助於確保紫蘇油的品質和營養價值。每天攝入適量紫蘇油，可以為身體提供所需的多種營養素，對健康帶來積極的影響。選擇品質優良的紫蘇油，是關愛自己和家人健康的明智選擇。

選擇適合的紫蘇油包裝，以確保新鮮度和有效保存

如何選擇適合的紫蘇油包裝

紫蘇油富含Omega-3脂肪酸，開封後易受光、熱與空氣影響而降低品質。因此，選擇合適的包裝對於維持其新鮮度與營養價值至關重要。

1. 選擇遮光性佳的包裝

• 深色玻璃瓶是理想選擇，可有效阻擋光線，減少氧化與劣化風險。
• 玻璃材質不會與油脂發生化學反應，能確保紫蘇油的原始風味與營養成分。

2. 確保良好的密封性能

• 瓶蓋應具備緊密閉合設計，防止空氣滲入，降低氧化速度。
• 選擇具備防漏設計的瓶蓋，確保油品完整保存。
• 小瓶裝更佳：短時間內消耗完畢，可減少長期開封導致的品質下降。

3. 儲存環境注意事項

• 避免光照與高溫：應存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
• 冷藏延長保鮮：開封後若有條件，可放入冰箱冷藏，以延長新鮮度與有效成分。

4. 購買時的注意事項

• 檢查生產日期與保存期限，確保產品新鮮。
• 選擇有品質認證的品牌，增加產品的安全性與可靠性。

價格與價值並重：如何在預算內選購最值得的紫蘇油
紫蘇油因其豐富的營養成分和多種健康效益，逐漸成為健康飲食中的熱門選擇。對營養價值有一定要求的消費者來說，怎樣在預算內選購品質與價值兼具的紫蘇油，是一個值得深思的問題。本文將從營養成分、健康效益和選購技巧三個方面，闡述如何做出明智的選擇。 紫蘇油以其豐富的亞麻酸、維生素E和多種抗氧化物質聞名。這些營養成分對人體有多方面的益處，下表列出紫蘇油的重要營養成分及其所帶來的健康效益：

市面上5大推薦的紫蘇油品牌

推薦品牌一：榖榖「冷壓初榨紫蘇籽油」

推薦理由：

榖榖紫蘇油是我最喜歡的一款，主要是因為它的冷壓初榨技術，是用純物理重力壓榨而沒有精煉過程，讓我在使用時能更放心地享受完整的Omega-3營養。我自己特別在意食用油的品質，因為油品一旦受到高溫萃取或長時間存放，營養價值會大打折扣。而榖榖這款紫蘇油，嚴格篩選紫蘇籽的原料，購買油品的日期也都算是蠻新鮮的。我最常用它來淋在沙拉、優格或燕麥粥上，既能增添紫蘇清新溫潤的香氣，又能補充健康油脂。最讓我驚喜的是，這款油還獲得了國際風味評鑑（ITI）二星殊榮，不只是營養，連味道都受到專業評審的肯定。對於注重健康飲食的人來說，榖榖紫蘇油絕對是值得投資的選擇，每一滴都是純淨又有品質的享受。

品牌優勢：

低溫冷壓初榨工法：採用純物理重力壓榨，僅取第一道油脂，不因高溫而破壞Omega-3等珍貴營養。

國際認證：產品通過SGS檢驗，並榮獲2025年國際風味評鑑所（ITI）二星獎項，兼具健康與美味。

產品連結網址： https://goods.watchinese.com/health/683-perilla-seed-oil.html

推薦品牌二：千年味人「初榨冷壓紫蘇油」

推薦理由：

千年味人的這款紫蘇油，最吸引我的地方在於它的純粹與細膩口感。作為一款強調低溫冷壓的紫蘇油，它保留了原始的營養成分，沒有額外的化學添加物，讓人吃得更安心。我自己在飲食中很喜歡添加健康油脂，而這款紫蘇油的味道溫和，不會搶走主菜的風味，適合日常使用。我特別喜歡用它來搭配堅果，做成簡單的燕麥早餐，或者滴幾滴在豆腐料理上，讓口感更滑順。我覺得這款油最大的優點就是它的純度很高，每一滴都充滿著天然的香氣，讓人在補充營養的同時，也能享受最純粹的風味。如果你想找一款口感清爽、無添加、營養價值高的紫蘇油，千年味人這款絕對值得一試。

品牌優勢：

冷壓初榨：低溫萃取，保留豐富的Omega-3脂肪酸。

純淨無添加：不含任何添加劑，維持油品的純度。

產品連結網址：https://www.organic-lotus.com/products/【韓國千年味人】初榨冷壓紫蘇油原裝進口

推薦品牌三：Bio Botanic栢儷多「韓國之光頂級紫蘇油」

推薦理由：

這款韓國來的Bio Botanic紫蘇油，算是我近期的新發現。過去我對紫蘇油的印象都是來自日本或臺灣品牌，但這款來自韓國的油品，無論是在品質還是營養價值上都讓我非常驚艷。它的油色澤金黃透亮，滴一點在湯品或拌飯中，能帶出一種獨特的香氣。與其他紫蘇油相比，這款的味道較濃郁一些，帶有更明顯的堅果香與淡淡的青草氣息，適合喜歡有層次感油品的人。我特別推薦這款給喜愛亞洲料理的朋友，因為它與韓式拌飯、豆腐湯、涼拌菜等料理搭配起來特別合適。而且Bio Botanic強調無添加、非基改，讓人更安心享用。如果你想要一款來自韓國的高品質紫蘇油，這款會是很棒的選擇。

品牌優勢：

頂級品質：選用優質紫蘇籽，提供卓越的油品。

營養豐富：富含Omega-3等必需脂肪酸，有助於維持健康。

產品連結網址：https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=6695391

推薦品牌四：展康「紫蘇油」

推薦理由：展康這款紫蘇油在市場上已經有很高的知名度，也是許多健康達人推薦的選擇。最讓我喜歡的是它的品質穩定，每次購買都能保持相同的風味與純度，這對於一款健康油品來說非常重要。我平常習慣在日常飲食中補充Omega-3，而這款油的味道溫和，適合各種料理，特別是簡單的拌菜或搭配全穀物類食材。我還試過用它來替代部分黃油，加入蛋糕麵糊中，做出來的蛋糕口感更細膩，而且還能補充好油脂。展康的紫蘇油價格合理，品質也經過檢驗認證，是一款很適合日常使用的健康油。我認為如果你是剛開始嘗試紫蘇油的人，展康會是入門的好選擇。

品牌優勢：

品質保證：嚴格的製程控制，確保油品純度與安全性。

營養價值高：提供豐富的Omega-3脂肪酸，支持心血管健康。

產品聯結網址：https://www.yasaimura.com.tw/products/【展康】初榨冷壓紫蘇油250ml-644890139400f9e2.html

推薦品牌五：maruta太田「紫蘇油」

推薦理由：

maruta太田這款紫蘇油來自日本，講究的是工藝與細緻的風味，沒有過於濃厚的堅果香氣，適合怕油膩的人。我最常用它來淋在清淡的料理上，例如日式冷豆腐、壽司飯或味噌湯，能夠提升整體風味而不掩蓋原本的食材特色。它的包裝設計簡約，瓶身採用高品質玻璃，能有效阻擋光線，確保油品的新鮮度。日本品牌向來對食品品質要求嚴格，這款紫蘇油在各方面都展現了日式的嚴謹與細膩，讓人吃得更安心。如果你喜歡日式風格的飲食，或是想找一款味道更細緻、使用感受更輕盈的紫蘇油，maruta太田的這款會是一個很好的選擇。

品牌優勢：

日本工藝：遵循日本傳統工藝，確保產品品質與風味。

健康選擇：富含必需脂肪酸，適合關注健康的消費者。

產品連結網址：https://www.unitedborder.store/products/日本maruta冷壓初榨紫蘇籽油

這五款紫蘇油各有特色，不論是追求最高品質的 榖榖，還是喜歡日式細膩風味的 maruta太田，都能根據自己的飲食習慣選擇最適合的油品。如果你對紫蘇油還不熟悉，推薦從小瓶裝開始體驗，慢慢找到最符合自己口味的一款

結論：綜合考量多方因素，找到最適合的紫蘇油

購買紫蘇油時，把握冷壓初榨的生產工藝可以確保油品的純度與營養不流失。注意查看產品標籤，選擇具備明確來源地標示的產品，有助於追溯生產流程，確保購買的產品品質。進一步保障的，可以尋找那些通過有機認證的產品，以避免化學殘留的風險。 可將紫蘇油摻入飲食中，如用於製作沙拉或作為其他食物的調味油，不僅可以增添風味，還能有效攝取其豐富營養。尋求一款均衡品質的紫蘇油，對維持身體健康而言，是一項有必要的投資。

常見問題解答：購買紫蘇油時你需要知道的事項

紫蘇油有什麼健康益處？

紫蘇油富含Omega-3脂肪酸，維生素E等，具抗氧化作用，有助於減少自由基的產生。也是素食者獲取Omega-3的不錯選擇。

如何選擇高品質的紫蘇油？

選擇高品質的紫蘇油應注意其製造方式，首選冷壓榨技術以保留最多的營養成分。確認產品為100%純天然且未經人工添加劑調整。此外，選擇經過協力廠商檢測、認證的產品以確保其品質和安全性，並注意保質期以保持其新鮮性。

紫蘇油應如何保存以保持新鮮度？

為保持紫蘇油的新鮮度，請將其存放在陰涼乾燥處，避免陽光直射和高溫。密封後置於冰箱中是理想的保存方法，能延長保質期並防止油品質的變化。開封後，建議在三至六個月內使用完畢以確保最佳風味和效果。

有哪些食用紫蘇油的禁忌或注意事項？

食用紫蘇油時應控制每日攝取量，以免過量攝入Omega-3導致不良反應，諸如血液稀釋或消化不適。孕婦、哺乳期婦女及有特殊健康狀況者，應在食用前諮詢醫生。此外，對紫蘇過敏者應避免使用，以防過敏反應。

九九的日子 翻到久久的記憶 親切的老師 清晰的拷貝 久久地留存心底 九九艷陽 母親般的老師 名字叫李憶祥 為了不讓貧困的學生輟學 驕陽似火的暑假里 幾十里的山路彎彎 茅屋里，我的淚水 在心里一直地流淌 又過了四十個春秋 敲開老師的家門 銀絲飄飄的面容 慈祥，還是親切的慈祥 老師，您還記得學生嗎 沒有絲毫的遲疑 報出學生的名字，依然 響亮 四十年后的淚奔 依然，出自學生的心房 師生情呀，師生情 贈上一束鮮花 老師，祝您久久快樂 老師，祝您久久安康 >>>更多美文：中國現代詩

不要考驗人性，人性終究經不起考驗；不要考驗仙心，仙心也不是都能夠經受住考驗。化女泉就是一個典型的例子。 據說，老子曾將一堆白骨點化成人，此人便是為老子牽牛的徐甲。多年后，老子想把道家的玄妙真經傳給徐甲，但總感覺徐甲心不堅，意不決，不肯吃苦，貪圖享受，便心生一計，試探其心。他虛化出了一個富麗堂皇的莊園，將“吉祥草”化作絕色美女，自己則變成一個老員外，引誘徐甲上門成婿，享受榮華富貴。徐甲果然上鉤，老子勃然大怒，現出了真身，拿起鐵杖，在那美女站過的地方狠狠捅了一下，地下霎時出現一眼清泉，這便是如今的“化女泉”。徐甲羞愧難當，把“化女泉”的事情銘記在心，排除雜念，潛心修煉，終于得道成仙，成為道教中赫赫有名的“白骨仙人”。 新建的化女泉景區內，還有兩眼清泉，泉水清澈甘甜，據說就是老子當年點杖成泉的地方，是不是真的，不得而知，姑且相信就是真的吧。旅游嗎，圖的就是高興快樂，有些歷史傳說不要太較真，太較真了容易湮滅美好，影響旅游的心境。 化女泉距離樓觀臺千米左右，景區面積不大，無須專程前往，游覽樓觀臺時，可順便一覽，回憶一下過去美好的故事，品嘗一下化女泉的清甜。 >>>更多美文：原創散文

記憶的梗上，誰不有兩三朵娉婷，披著情緒的花 ——林徽因 驟雨潲飛，敲打著軒窗，在玻璃上留下長長短短點狀的曲線，一只飛燕從窗前滑過，引我駐立陽臺，凝視遠處如黛的山巒，雨點趨溦，漂漂灑灑，思緒亦如這滿眼的細絲，密密的織著心雨。 那年，也是在這樣的一個雨季，我拖著極簡的行裝，懷著忐忑不寧的心情又回到曾經謀生的地方，看著即將成為一家的同事進進出出，神色匆忙，臉上寫滿憔悴與無奈，原來的熟知，也只是笑笑而已，似有很重要的事情要做，來不及拉拉話兒，就閃身離去，先前的那種閑適的優越感瞬間滑落。 我立馬被安排到不足十平米的資料室工作，兩張桌子，三臺電腦，各種文件、資料、報表、報告等等，塞滿兩大木柜，桌子、茶幾和地上零零散散的放置著等待處理的文件，唯對面辦公桌上的一盆白掌，倒是花開正艷。只記得主管大致說迫在眉睫的事是內網中有近千份的文件急待處理，讓我過來就是要負責在短時間內完成這項任務，如何做，科里還有一位女士可商討。雖然時限沒有具體說明白，但我已感覺到肩上的壓力了。 不容多想，就俯下身子開始整理地上的文件，雖然以前在這里供職過，但對資料室的工作只是一點皮毛樣的了解，具體內網的文件，一時還真的不知道如何去做。我認真地翻閱每一份文件，細致的分類、登記、入冊。不知過了多長時間，聽得有推動門楣的聲音，隨之走進一位女士，滿臉笑容，只輕輕的禮節性的問候了一句：你好，便徑直走到屬于她的辦公桌前，神情莊重的打開內、外網兩臺電腦，熟練地刻錄從外網提取的文件導入內網，我斜視一眼這位一直不聲不吭，埋頭工作的女士：一襲時令裙裾，裹著勻稱豐韻的曲線，披肩長發，透著一張圓圓的含笑春風的臉，纖纖玉手飛快的在鍵盤上跳舞，折射出后青春時代的光芒。不知何因，我突然想起《紅樓夢》第三回寶黛初見時，那黛玉蹙籠煙眉，喜含情目，閑靜時如姣花照水，行動處似弱柳扶風，極為娉婷，寶玉便笑道：“這個妹妹我曾見過的”一段，差點叫出聲來，內心覺得自嘲好笑。 其實，在較早些的時候，我因一樁業務，在一朋友的科室里見過這位女士的，她那“艷麗如同露珠，朵朵的笑向，貝齒的閃光里躲”“水的映影，風的輕歌”般的笑容，給人留下了美好深刻的印象，想著就要與這位尚不知名字的女士成為同事了，頓虔誠膜拜，感謝上蒼有了這份安排，可再度恬淡美好的時光。 第二天，我從其他的同事那里知道這位女士叫如月，多么淑雅、清麗，充滿詩意的名字啊，即使那份嫻靜，默不作聲，那樣的孤傲，不易的接近，在我看來，也是一道美麗的風景！ 如月比我早到資料室兩年多一點，先為君，后為臣，這不緊緊是觀念的守續，其實是生業的杠桿依賴于業務嫻熟的支點。別小瞧了資料室這不起眼的事兒，每一步都有嚴格的規程和要求，十余道的工序，如計算機編程的數碼，馬虎不得。我不得不請教如月，又在如月的教授下，漸入角色。一份又一份的文件，一疊又一疊的資料，在兩臺電腦的上空飛過來，又飛過去，仿佛只有那嘩嘩嘩的紙落聲，才是科室的生機與語言。 過了數月，我和如月的交流依然停留在 “早好”“那份文件錄入了嗎？”“那邊又要結果了”等等，這樣枯燥的溝通。每天都要加班三、四個小時，如月可能有重要的事情，每天都先走一會兒，離開時只一句：“我先走一步了”而打個招呼，出門時總會莞爾一笑，算是作別。偶爾第二天會多一句：“你昨晚啥時走的”或“昨晚你加班到幾點”之類的問候。就這樣，我們提前完成了任務，順利通過了檢測。我感覺到如月內心有了些許的慰藉，只有那盆白掌自顧自的美麗，靜默的吐露著芬芳。 轉眼到了第二年的春，應是綻吐新蕊、綠意盎然的季節，可這年的春似若一趟列車，始發時就誤了點兒一樣，站站晚點。江面上升騰軟軟的霧，湄岸的野草泛著淺黃，承著薄霜，部分散化成露珠，掛在葉尖上，一水護繞的山城春寒料峭，乍暖還寒。 如月依舊以其特有的嫻淑，每天都早早的備好開水，升起電爐，以驅趕室內的寒氣，然后伏在案頭，一整個上午，又一整個下午，日復一日的重復機械的勞動，用鍵盤霹靂啪啦演奏一幕幕新的樂章，我似聽眾，又似伴樂，一分一秒的應和如月鍵盤發出的指令。 終于有一天，我發現如月的行動不再那樣輕靈飄逸，她那山花般的微笑掩藏著淡淡的痛楚，再后來，連走路都很困難，上下樓梯的時候，只能爬著扶欄，一步一步的挪動，即便如此，如月仍然伏在案幾，將一份份的文件提取、刻錄、輸入……，天陰著，透著寒氣，可如月的額頭往往會泌出細細的汗珠。也就在那個時候，我從她那迷人的笑的歆戀升華為守恒執著，潛心竭力的欽敬！我頓時明白了常態化的加班為啥如月總會“按點的先走一步”也明白了她曾對好友說科室里的事兒太多，一個人根本忙不過來的擔憂與感嘆，等等，這都是如月的堅毅、不舍，還有生業的癡戀。 如月不得不告假醫疾，科室臨時安排了新同事，地址也因業務的發展而北遷。到了江的那一邊，我每天都會情不自禁的凝望江南。往返于兩岸，路過橫橋，都會被湯湯江水所吸引，所感動，那柔波蕩起的浪花不就是如月清麗的莞爾、迷人的笑靨么？那奔騰不息的流水聲不也是如月彈指秦響的華章么？在如月治恙的時日里，思緒飄忽、流浪，行感遲暮，常常斷片兒，那是一種暫失的默契、一份斷棄的安然和那一杯悝憂的愁緒。曾經多次閃念的探望，都終未成行，多多少少留下一顆悔恨的根苗。 或許是在資料室呆的時間較長，也或許是同如月精誠的努力，有著很好的業績的緣故，在如月痊愈后不久，我倆同被調換到野外作業較多的工種，再加上一個活力四射的小伙子，我們三人成了這一新成立的科室的主人。如月除隨我們完成野外作業的同時，還主動承擔起了科室內務資料的整理等工作，撰寫報告、繪制圖表、制作光碟、收集入檔，每一項細碎的活兒都做得精妥穩當，一絲不茍。如常的加班，漸漸模糊了還有作息、節假日的概念，如月從不言說上有年邁多病的父母，下有正在讀小學的孩子這類的話題，有了特不順心的事，愁緒也會掛在臉上，但無論怎樣，仍然映影著越女西施痛胸般的美，蘊藉著“云的留痕，浪的柔波”似的笑。 山城邊的江，又是一條河，有時候會是一脈涓涓細流的小溪，肥瘦的變幻極為夸張，平靜時碧波蕩漾，微風吹拂，皺起魚鱗似的錦，咆哮時分，驚濤拍岸，卷起千堆雪，只有皋臺垂柳，揮動綠枝，招睞風致，觀看或傾聽江河的心聲。 又是一年的開春，鄉間小路凝結著撕裂玻璃樣的薄薄的冰，樓角還掛著往日的殘雪，在朝陽的影射下透著光亮，如月那盆影若奩妝的白掌似受了寒潮，少了些許往日的精神。我們科里的三人，第一次沒有晃動那樣匆忙的身影，圍坐在火爐旁，各自捧著一杯冒著熱氣的清茶，吐露不忍述說的心跡，年小的吉豆決意“詩酒乘年華”下海弄潮、漸臨中年的如月因了身體不遂等多種不愿訴說的考慮去職，說到一個早已優選的世外桃園修復勞頓的身心，年長的我將隱度“采菊東籬下，悠然見南山”的田園時光。那時，還能說什么呢？還是以茶代酒，碰杯高呼：“醉笑陪公三萬場，不訴離殤”，最后約定：相識、相逢在江湖，不相忘。 “離恨恰如春草，更行更遠還生”。自從那次“各奔東西”以后，我再沒見過如月，她隱匿了一切可資聯系的方式。我不知她是以一種什么樣的心態存在，是對過往的舊事不堪回首，還是刻意潛水、隱匿水蓮花般溫潤的淺笑？抑或是忍心對要好的搭檔心存哀怨而“情斷意絕？”就是這一串串的問號勾我頻頻來到江邊，用心竹編織的篾籮，一點一點的打撈那五年間，散落在江河里的記憶…… >>>更多美文：抒情散文

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